Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

4.9 10 ratings

Подготовка 1 h

Всего 10 h

12 fette

Ingredients

Base alle mandorle

80 g di zucchero grezzo di canna
400 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume
1 cucchiaio di caffè istantaneo
1 pizzico di sale
60 g di mandorle pelate tostate e non salate

Crema al cioccolato e caffè

100 g di zucchero grezzo di canna
300 g di panna (35% di grassi) fredda
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
1 tuorlo
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai di caffè espresso

Caramello allo Champagne

burro q.b.
40 g di mandorle a lamelle
130 g di zucchero grezzo di canna
100 g di Champagne

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 6 g

Calories 1933 kJ / 460 kcal

Fat 32.4 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 38.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Auguri Bimby® 9 Recipes
Italy

Come in gelateria 105 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1h 50min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Lemon meringue pie

3h

Pastéis de nata

1h

Torta con uva fragola

1h 40min

Cremolata di pesche

20min

Cheesecake cotta alle fragole

1h 30min

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min

Torta pistacchi e mandorle al Varoma

2h 30min

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2h 40min

Torta Bimby® ai mirtilli

1h 15min

Torta al cioccolato con profiteroles

21h

Show all