Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

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Подготовка 20 min

Всего 5 h

6 parts

Ingredients

15 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
350 g de farine T55, et un peu pour fariner
4 œufs
150 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
40 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
1 jaune d'œuf légèrement battu pour la dorure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 11 g

Calories 2022 kJ / 485 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 52 g

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