Перейти к основному содержанию Search
Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot
3.4 28 ratings
Подготовка 15 min
Всего 10 h
16 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

Vorteig
  • Roggenkörner
    200 g
  • Wasser
    125 g
  • frische Hefe (ca. 5 g)
    ⅛ Würfel
Hauptteig und Fertigstellung
  • Roggenkörner
    400 g
  • Wasser
    250 g
  • Hefe (ca. 15 g)
    ⅓ Würfel
    ⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
  • Salz
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Recipes
Switzerland
En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Brioche

4.4(277)

9 h 30 min

6-Strang-Butterzopf

4.6(55)

2 h 35 min

Hirsenmehlbrot

4.3(62)

1 h 45 min

Berner Zopf

4.8(1.5K)

1 h 45 min

Glutenfreies Knusperbrot

4.4(22)

3 h

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

4.7(110)

2 h 10 min

Dreikönigskuchen mit Sultaninen

4.6(161)

1 h 55 min

Zimtschnecken

5.0(5)

3 h

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

3.8(4)

2 h

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4.7(10)

4 h

Gedämpfte Pesto-Rollen

1.0(1)

1 h 15 min

Pita Brote

4.8(10)

1 h 35 min

 Show all