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Riso venere ai profumi d'Oriente
Ingredients
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30 g di scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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200 g di zucchine a tocchetti
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300 g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
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100 g di vino bianco secco
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400 g di latte di cocco
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2 cucchiaini di curry in polvere
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1200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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5 g di dado per brodo vegetale
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400 g di riso Venere
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200 g di pomodori ciliegino a tocchetti
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80 g di pistacchi tritati
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4 rametti di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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