Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

4.7 29 ratings

Подготовка 45 min

Всего 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

Ñoquis de zanahoria

100 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
500 g de agua
500 g de zanahoria pelada y cortada en rodajas de 2 cm
600 g de zapallito italiano sin pelar y cortado en cubos de 1 cm
1 ½ cucharaditas de sal
1 huevo
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
350 g de harina y algo más para espolvorear

Crema de zapallito italiano

40 g de chalota
30 g de aceite de oliva
50 g de agua
2 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
40 g de queso parmesano cortado en láminas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Protein 19 g

Calories 2318 kJ / 554 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 72 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

La Magia de Thermomix® 70 Recipes
International

Lúcete con tus invitados 7 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Hamburguesas de arroz integral

45 min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1 h

Pastel de patata

1 h 15 min

Ñoquis con salsa rosa

2 h 25 min

Batatas rellenas agridulces

1 h 20 min

Fajitas veganas con tofu

25 min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1 h

Tarta flambeada con espirales de verduras

1 h 10 min

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1 h

Menestrón de temporada

No ratings

Guiso de coliflor y garbanzos

No ratings

Guiso de garbanzos con dátiles

No ratings

Show all