Rabo de ternera con salsa de chocolate

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.7 28 ratings

Подготовка 15 min

Всего 27 h

6 raciones

Ingredients

1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
200 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
100 g de puerro en rodajas (1-2 cm)
200 g de cebolla en octavos
750 g de vino tinto
10 - 12 dientes de ajo pelados
2 hojas de laurel secas
10 granos de pimienta negra
3 clavos enteros
1 palo de canela
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 25.5 g

Calories 1551 kJ / 37 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 12 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Día de la madre - Recetas con chocolate 8 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10 min

Entraña de ternera con chimichurri

30 min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2 h 50 min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 h 30 min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 h 40 min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 h

Solomillo con sobrasada y miel

50 min

Pollo a la pizzaiola

50 min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 h 15 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Show all