Guiso de verduras de raíz

Guiso de verduras de raíz

4.4 40 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 40 min

8 raciones

Ingredients

250 g de quinoa en grano
300 g batata en trozos (aprox. 3x3 cm)
400 g de calabaza en trozos (aprox. 3x3 cm)
200 g de zanahoria en rodajas (aprox. 3 cm)
400 g de apio nabo en trozos (aprox. 3x3 cm)
5 pellizcos de sal
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de vinagre
5 cucharadas de aceite de oliva
200 g de cebolla roja en láminas o gajos
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de romero seco desmenuzado (optional)
1 cucharada de harina de garbanzos

1 cucharada de harina de avena
1 cucharada de tomate concentrado
400 g de tomates cherry
400 g de caldo de verduras
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.7 g

Calories 1233.9 kJ / 295.2 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 12.2 g

Carbohydrates 40.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2 h 40 min

Patatas en "ajopollo"

40 min

Espinacas esparragadas

20 min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1 h

Fingers de patata y verduras

1 h 20 min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1 h 10 min

Tortitas vegetales

20 min

Salmón al vacío con arroz y verduras

1 h 15 min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1 h

Pasta con espárragos y pimientos

30 min

Tortilla de patata (sin huevo)

30 min

Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

20 min

Show all