Cordero garam masala con arroz basmati

Cordero garam masala con arroz basmati

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Подготовка 10 min

Всего 50 min

6 raciones

Ingredients

10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
250 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
2 cucharadas de garam masala
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
1 cucharadita de cúrcuma molida
800 - 900 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 2-3 cm (sin nada de grasa ni nervios)
1 yogur natural (125 g)
500 g de agua
2 cucharaditas de sal
180 g de arroz basmati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.9 g

Calories 1816 kJ / 434 kcal

Fat 26 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 27.3 g

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