Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 125 ratings

Подготовка 20 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 872 mg

Protein 14 g

Calories 2360 kJ / 564 kcal

Fat 41 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 43 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Every Season is a Healthy Season 20 Recipes
United States

Spring Into Easter 16 Recipes
United States

TM7™ Manifesto 200 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Brandy Chicken Liver Pâté

3 h 25 min

Naan Bread with Hummus

1 h 55 min

Smoked Salmon Dip

10 min

Avocado Tuna Salad

5 min

Ceviche

1 h 10 min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 min

Mushroom and Artichoke Dip

25 min

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

24 h 55 min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30 min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 min

Shrimp Aguachile

15 min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 min

Show all