Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 131 ratings

Подготовка 20 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 872 mg

Protein 14 g

Calories 2360 kJ / 564 kcal

Fat 41 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 43 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Easter Brunch 11 Recipes
United States

Every Season is a Healthy Season 20 Recipes
United States

Spring Into Easter 17 Recipes
United States

TM7™ Manifesto 200 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Texas Caviar

15 min

Nicoise Salad

1 h 15 min

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

20 min

Stone-fruit Board with Burrata

20 min

Spring Green Board

20 min

Mini Frittatas

40 min

Ribollita Rosmarino

No ratings

Mini Green Shakshukas

45 min

Mini Shrimp Omelets

35 min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30 h

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 min

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 min

Show all