Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 130 ratings

Подготовка 20 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 872 mg

Protein 14 g

Calories 2360 kJ / 564 kcal

Fat 41 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 43 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Easter Brunch 11 Recipes
United States

Every Season is a Healthy Season 20 Recipes
United States

Spring Into Easter 17 Recipes
United States

TM7™ Manifesto 200 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Chinese Chicken Salad

1 godz. 30 min

Buckwheat Crêpes

45 min

Green Chili Deviled Eggs

40 min

Smoked Salmon Dip

10 min

Ham and Cream Cheese Spread

10 min

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Potstickers

45 min

Hawaiian Coleslaw

15 min

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

20 min

Stone-fruit Board with Burrata

20 min

Spring Green Board

20 min

Mini Frittatas

40 min

Show all