Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

5.0 3 ratings

Подготовка 1 h 15 min

Всего 5 h 50 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia

170 g di burro freddo, a tocchetti
50 g di farina tipo 00
170 di farina tipo 00
100 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera

40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
100 g zucchero
500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
5 g di cacao amaro in polvere
25 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Caramello

300 g zucchero
1080 g di acqua
20 g di miele

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 472.5 mg

Protein 16.8 g

Calories 3627 kJ / 867 kcal

Fat 47.3 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 23.8 g

Carbohydrates 93.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby in viaggio 34 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Piccole pastiere

2 h

Uova di cioccolato pasquali

2 h 30 min

Colomba

9 h

Pinza triestina

6 h

Brutti ma buoni di Gavirate

1 h 55 min

Dolcetti siciliani di mandorle

45 min

Spumone al caffè

15 min

Treccia alla cannella

3 h 10 min

Gelato fragole e miele

5 h 10 min

Crêpes Suzette

35 min

Amaretti sardi

45 min

Piccole cassatine al forno

2 h

Show all