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Melonen-Poke-Cupcakes

Melonen-Poke-Cupcakes
3.3 3 rating
Подготовка 30 min
Всего 3 h 45 min
12 Stück
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Ingredients

Limetten-Muffins
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Limettenschale (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
    4 Streifen
  • Zucker
    120 g
  • Eier
    2
  • Buttermilch
    200 g
  • Mehl
    300 g
  • Backpulver
    ½ Pck.
Melonenguss und Fertigstellung
  • Gelatine
    6 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Orangensaft
    50 g
  • Cantaloupe-Melone in Würfeln (3 cm), und etwas mehr zum Garnieren
    250 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Puderzucker
    250 g
  • Schmand
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 2071 kJ / 495 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 54 g

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Germany

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