Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 3 ratings

Подготовка 20 min

Всего 55 h

900 g

Ingredients

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 260.9 mg

Protein 5.9 g

Calories 850.6 kJ / 203.3 kcal

Fat 0.6 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 42.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Parker Rolls (panini soffici)

3 h

Bagel integrali

4 h 5 min

Panini bovoli

4 h

Panini integrali alle erbe

4 h 45 min

Cheese naan

3 h 5 min

Panini semidolci

1 h 30 min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4 h

Treccia al salmone

2 h 20 min

Michetta (TM6)

6 h 30 min

Pane proteico

1 h 30 min

Baguette francese (TM6)

5 h

Panino ai semi di papavero (per 1 persona)

3 h

Show all