Bignè menta e cioccolato

Bignè menta e cioccolato

4.6 5 ratings

Подготовка 1 h

Всего 4 h

18 pezzi

Ingredients

Crema alla menta

100 g di latte
1 mazzetto di menta fresca le foglie lavate
1 punta di coltello di colorante alimentare verde in polvere
100 g zucchero
2 uova
15 g di amido di mais (maizena)
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Crema al cioccolato

200 g di latte
2 uova
30 g di amido di mais (maizena)
50 g zucchero
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
100 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
3 uova

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.8 g

Calories 473 kJ / 113 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 11.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Piccole coccole 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Dolcetti siciliani di mandorle

45 Min

Piccole pastiere

2 Std.

Yogurt liquido all'arancia e miele

13 Std.

Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi

4 Std.

Uova di cioccolato pasquali

2 Std. 30 Min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 Std. 30 Min

Amaretti sardi

45 Min

Dolce riccio

1 Std. 20 Min

Ciambella alle pesche

50 Min

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 Min

Budini topolini

4 Std. 30 Min

Brutti ma buoni di Gavirate

1 Std. 55 Min

Show all