Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Éclair ciocco-caffé
Подготовка 1 h
Всего 12 h
12 pezzi
Ingredients
Pasta di zucchero
-
300 g zucchero
-
100 g di acqua
Crema al cioccolato e caffè
-
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
200 g di panna (35% di grassi)
-
½ cucchiaino di caffè solubile
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Glassa di zucchero
-
acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
-
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
4.7 g
Calories
1428 kJ /
340 kcal
Fat
18.8 g
Carbohydrates
38.3 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Éclair
10 Recipes
Italy
Italy
Вам также может понравиться...
Show all
Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)
5 h 30 min
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 min
Semifreddo allo zabaione
12 h 15 min
Coppe di mascarpone al croccante
3 h 15 min
Cheesecake vaniglia e cioccolato
7 h 35 min
Dolcetti siciliani di mandorle
45 min
Torta glassata al cioccolato al vapore
1 h 30 min
Cartellate
1 h 5 min
Naked cake al cioccolato
4 h
Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato
15 min
Gelato all'avocado e vaniglia
12 h
Semifreddo alle noci
6 h 30 min