Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Éclair fragole e cioccolato bianco
Подготовка 1 h
Всего 12 h
12 pezzi
Ingredients
Ganache al cioccolato bianco
-
500 g di panna (min. 30% di grassi)
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi
-
2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Copertura rossa
-
100 g di farina tipo 00 + q.b.
-
70 g di burro a pezzi
-
100 g zucchero
-
1 cucchiaio di acqua
-
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
5.8 g
Calories
1749 kJ /
420 kcal
Fat
31.7 g
Carbohydrates
28.3 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Éclair
10 Recipes
Italy
Italy
Il meglio del mese maggio
13 Recipes
Italy
Italy
Вам также может понравиться...
Show all
Crema gianduia e mascarpone
10 min
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 min
Torta ai mirtilli
2 h
Sugoli di uva
1 h
Pastéis de nata
1 h
Zabaione (TM6)
15 min
Torta paesana
1 h 10 min
Zuppa inglese ciocco-caffè
50 min
Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)
1 h
Cioccolatini agli amaretti
3 h 25 min
Gelato al torrone
10 h 20 min
Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele
20 min