Canelones de carrilleras con setas

Canelones de carrilleras con setas

4.8 88 ratings

Подготовка 20 min

Всего 2 h

8 raciones

Ingredients

Carrilleras con setas y ciruelas

30 g de setas deshidratadas
150 g de agua caliente (para hidratar)
40 g de aceite de oliva
40 g de manteca de cerdo
600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
150 g de tomate en trozos
150 g de cebolla en octavos
6 dientes de ajo
100 g de coñac
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de ciruela pasa sin hueso en trozos
1 cucharadita de mantequilla
24 placas de canelones

Bechamel

25 g de harina
45 g de mantequilla
250 g de nata
250 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de panko

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 517.9 mg

Protein 25 g

Calories 2904 kJ / 694 kcal

Fat 38.5 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 17.3 g

Carbohydrates 55.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Paella de pollo y marisco XXL

1 h

Paella de marisco

50 min

Arroz con bogavante

1 h

Risotto de gambones y calabacín

25 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1 h 10 min

Fideuá negra de calamares

45 min

Paella mixta rústica

1 h

Fideuá con mejillones

50 min

Arroz con punta de costilla de cerdo

1 h

Arroz con sepia y cigalas

1 h

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1 h 30 min

Show all