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Artichauts et fèves en bagna cauda

Artichauts et fèves en bagna cauda
4.2 21 ratings
Подготовка 30 min
Всего 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 1800 g d'artichauts (6 env.), de taille moyenne
  • 100 g de vinaigre d'alcool
  • 500 g d'eau
  • 1000 g de fèves fraîches écossées (poids net 200 g)
  • 8 gousses d'ail nouveau, pelées et coupées en deux
  • 150 g d'huile d'olive
  • 8 filets d'anchois à l'huile d'olive
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 2255 kJ / 546 kcal
Fat 40 g
Carbohydrates 12 g

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