Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

4.1 8 rating
Подготовка 20 min
Всего 1 h 10 min
6 Portionen

Ingredients

Gorgonzolamousse
  • Gelatineblätter
    4
  • Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Wermut
    20 g
  • Gorgonzola, dolce (weich), in Stücken
    150 g
  • Magertopfen
    180 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Chilipulver nach Geschmack
    1 - 2 Prisen
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
Balsamicozwetschken
  • rote Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Dörrzwetschken, entsteint halbiert
    50 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Crema di Balsamico
    30 g
  • Zimt, gemahlen
    1 Msp.
  • Zwetschken, frisch entsteint, halbiert und 3 für die Dekoration
    300 g
  • Walnusshälften zur Dekoration
    6
  • frischer Oregano Blättchen abgezupft
    3 - 4 Zweige

Difficulty

medium


Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g
Calories 1368 kJ / 327 kcal
Fat 22 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 18 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all