Galette des Rois à la frangipane

Galette des Rois à la frangipane

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Подготовка 15 min

Всего 2 h

6 parts

Ingredients

175 g de beurre doux 150 g préalablement congelés en morceaux et 25 g pour la frangipane
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau froide
1 pincée de sel
120 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
10 g de fécule de maïs
130 g de lait
100 g d'amandes en poudre
1 œuf entier
½ c. à café d'extrait naturel d'amande

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8.8 g

Calories 2220.2 kJ / 538 kcal

Fat 36.7 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 41.7 g

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