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Minitartelettes à la crème de marrons
Подготовка 40 min
Всего 5 h
26 pièces
Ingredients
Les tartelettes
-
150 g de beurre coupé en morceaux
-
250 g de farine de blé
-
85 g de sucre glace maison
-
30 g d'amandes en poudre
-
1 œuf
La mousse de marrons
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
25 g de beurre
-
100 g de crème de marrons
-
10 g de rhum
-
125 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
1.9 g
Calories
625.4 kJ /
149.3 kcal
Fat
8.2 g
Fibre
0.6 g
Carbohydrates
16.6 g
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