Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

4.3 34 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

6 portions

Ingredients

Orange Balsamic Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 ½ oz
shallots quartered
1 oz
orange peel thin peel only, no pith
½ oz
garlic clove
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed orange juice
2 oz
balsamic vinegar
½ oz
honey
½ oz

Quinoa Salad

water
35 oz
quinoa
7 oz
baby beets small red and yellow, peeled, cut into wedges (½ in.)
16 oz
feta cheese crumbled
6 oz
chopped pistachios, unsalted
4 oz
orange segments to garnish
cilantro leaves to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 2105 kJ / 503 kcal

Fat 33 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 40 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Picnic 10 Recipes
United States

Simple Ideas 179 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Savory Three Cheese Tart

1 h 50 min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 h 50 min

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

No ratings

Stone-fruit Board with Burrata

20 min

Spring Green Board

No ratings

Mini Frittatas

No ratings

Ribollita Rosmarino

No ratings

Buffalo Chicken Wings

1 h 5 min

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Quick Cheese Soufflés

45 min

Coleslaw

10 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Show all