Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

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Подготовка 10 min

Всего 40 min

6 portions

Ingredients

20 noix de saint-jacques
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de jus de citron
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté, et quelques feuilles pour les noix de saint-jacques

½ bouquet de persil frais, équeuté, et quelques feuilles pour les noix de saint-jacques
500 g de fenouils coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 478 kJ / 112 kcal

Fat 1 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 6 g

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