Pâté en croûte

Pâté en croûte

4.0 21 ratings

Подготовка 25 min

Всего 7 h 45 min

8 parts

Ingredients

380 g de farine de blé
170 g de beurre coupé en morceaux
90 g d'eau
2 c. à soupe de persil frais
850 - 950 g de rouelle de porc dégraissée et détaillée en dés (2 cm)
1 c. à café rase de poivre blanc en grains
15 g de cognac ou d'un autre alcool
100 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
1 barde de lard (optional)
1 œuf battu, pour la dorure
1 sachet de gelée au madère

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 42 g

Calories 2323 kJ / 555 kcal

Fat 25 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 35 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Entrées de fêtes 10 Recipes
France

Les viandes avec le Sensor 46 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Pâté de lapin

2 Std. 35 Min

Tarte couronne tapenade-tomate

45 Min

Arancini mozza, riz et petits pois

1 Std. 40 Min

Avocado toast et œuf mollet

15 Min

Aubergines grillées aux figues

1 Std.

Baos au poulet et curry

4 Std. 40 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45 Min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min

Samoussas à la tomate et à la ricotta

35 Min

Rillettes de sardine à la coriandre

5 Min

Gougères

40 Min

Show all