Mijoté d'aubergine

Mijoté d'aubergine

4.4 351 ratings

Подготовка 5 min

Всего 35 min

4 portions

Ingredients

90 g d'échalote coupée en deux
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
20 g d'huile d'olive
600 g de tomates concassées en conserve
2 c. à café rases de curcuma en poudre
1 pincée de feuilles de thym frais ou déshydraté
1 feuille de laurier frais ou déshydratée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
700 g d'aubergine détaillée en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 543 kJ / 130 kcal

Fat 6 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 15 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1h

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Couscous végétarien

35min

Soufflé de pommes de terre au cheddar

1h 45min

Crumble de courgette à la menthe

50min

Japchae

50min

Gnocchis de patate douce

40min

Tarte rustique aux carottes rôties

2h 10min

Médaillons de légumes

1h 10min

Salade de haricots cannellini

10min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Crumble de légumes au parmesan

1h

Show all