Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Délice de foies au riesling
Подготовка 40 min
Всего 2 h 50 min
6 portions
Ingredients
-
400 g d'eau salée
-
250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
-
½ feuille de laurier
-
6 grains de poivre noir
-
150 g de riesling
-
180 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à soupe de cognac1 c. à soupe de porto
-
1 ½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
8 g
Calories
1241 kJ /
301 kcal
Fat
27 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
1 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More information
Вам также может понравиться...
Show all
Friands au boudin blanc et échalotes
2j
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13j 30 menit
Miniburgers terre et mer
4j
Mousses de betterave en deux façons
15 menit
Mousse au thon
10 menit
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1j 20 menit
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 menit
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 menit
Verrine aux trois poivrons
55 menit
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 menit
Roulés de galette au saumon
45 menit
Salade de crudités
10 menit