Sweet Potato Stuffed Shells with Cauliflower Alfredo Sauce

Sweet Potato Stuffed Shells with Cauliflower Alfredo Sauce

3.8 25 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 30 min

30 pieces

Ingredients

Sauce

conchiglie pasta (lg. shells)
30
yellow onions quartered
3 oz
garlic cloves
3
olive oil
1 tsp
cauliflower florets (approx. ½ med. head)
12 oz
water
11 oz
vegetable stock paste
1 ½ tsp
coconut cream
5 oz
nutritional yeast
1 tbsp
salt to taste
¼ tsp
white pepper
⅛ tsp

Filling

yellow onions quartered
5 oz
garlic cloves
2
sweet potatoes cut into pieces (1 in.)
16 oz
water
4 oz
vegetable stock paste
1 tbsp
ricotta cheese
11 oz
baby spinach
4 oz
fresh thyme leaves
1 tbsp

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Protein 3 g

Calories 393 kJ / 94 kcal

Fat 3 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 15 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Veggie Table 51 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Lemon Pasta

35 min

Pesto Pasta Salad

30 min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 h 50 min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 min

Southern Mac & Cheese

30 min

Cauliflower Steaks

45 min

Vegetarian Burger

1 h 15 min

Chickpea Ratatouille

1 h

Caponata

50 min

Healthy Tamales

1 h 30 min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 min

Show all