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Schinkenkroketten mit schneller Béchamelsauce
Подготовка 45 min
Всего 9 h 15 min
50 Stücke
Ingredients
-
Serranoschinken150 g
-
Eier hartgekocht2
-
natives Olivenöl extra und etwas mehr zum Braten50 g
-
Butter100 g
-
Zwiebeln30 g
-
Weissmehl170 g
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Milch vollfett, zimmerwarm800 g
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Salz nach Belieben2 Prisen
-
Eier2
-
Paniermehl200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
2.64 g
Calories
367 kJ /
88 kcal
Fat
6.07 g
Carbohydrates
5.64 g
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Mediterrane Küche
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