Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 90 rating

Подготовка 30 min

Всего 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Gubana

Gubana

3 h 45 min

Biscotti allo zenzero

Biscotti allo zenzero

45 min

Biscotti pupazzo di neve

Biscotti pupazzo di neve

2 h

Muffin al burro

Muffin al burro

1 h 5 min

Torta di rose al gianduia

Torta di rose al gianduia

4 h 10 min

Zuppa inglese ciocco-caffè

Zuppa inglese ciocco-caffè

50 min

Biscotti al burro, nocciole e carote

Biscotti al burro, nocciole e carote

4 h

Torta di cioccolato e patate

Torta di cioccolato e patate

1 h 30 min

Crostata di pere e noci

Crostata di pere e noci

1 h 30 min

Biscotti animalier

Biscotti animalier

1 h 30 min

Muffin alle carote con glassa (vegan)

Muffin alle carote con glassa (vegan)

30 min

Panforte

Panforte

1 h

Show all