Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 c. à café bombées de graines de cumin (10 g)
- 4 c. à café bombées de graines de coriandre (10 g)
- 1 ½ c. à café de sel
- 30 g de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
-
50
g de chair de noix de coco fraîche, coupée en morceaux (2-3 cm)
(optional)
or 3 c. à soupe bombées de noix de coco râpée (15 g) (optional) - 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g d'oignons, coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail
-
½ - ¾
c. à café de poivre de Cayenne moulu
or 1 - 2 piments frais (6-8 cm de long), épépinés -
1000 - 1200
g de citrouille, avec la peau mais épépinée et coupée en 8 morceaux
or 1000 - 1200 g de courge butternut, avec la peau mais épépinée et coupée en 8 morceaux - 300 g de lentilles sèches, vertes ou brunes
- 1000 g d'eau
- 250 - 300 g de poivrons rouges grillés, en conserve, grossièrement coupés en dés (1-2 cm)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1504 kJ / 358 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 10.3 g
Alternative recipes
Show allSalade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25 min
Riz fondant aux légumes
25 min
Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella
50 Min
Gratin de butternut et polenta au comté
1h 10min
Lasagne à la butternut
2h
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30min
Œufs cocotte aux cèpes
35min
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30min
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1h
Endives braisées gratinées au parmesan
50 Min
Courge spaghetti, poireau et champignons
1 Std. 40 Min
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40min