Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
Ingredients
Costra de café
-
3 cucharaditas de sal
-
5 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 anises estrellados
-
4 cucharaditas de azúcar moreno
-
80 g de café molido natural
Patatas y mantequilla de finas hierbas
-
5 - 7 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
¼ de cucharadita de chile seco en copos
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
½ cucharadita de sal
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
-
1 cucharada de zumo de limón
-
1 cucharada de cebollino fresco picado
-
600 g de agua
-
1200 g de patatas medianas (enteras con piel)
-
8 entrecots (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
-
8 pellizcos de sal en escamas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Spain
Вам также может понравиться...
Show all
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 h 10 min
Entraña de ternera con chimichurri
30 min
Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto
30 min
Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas
2 h 50 min
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta
3 h 30 min
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1 h 40 min
Aguja de cerdo con piña y naranja
2 h
Solomillo con sobrasada y miel
50 min
Pollo a la pizzaiola
50 min
Cocido francés (Pot-au-feu)
1 h 15 min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 min