Steak tartare

Steak tartare

4.4 34 ratings

Подготовка 10 min

Всего 10 min

4 portions

Ingredients

spring onions/shallots trimmed
40 g
pickled capers drained
1 tsp
pickled cucumber (approx. 60 g)
1
lemon juice
1 tsp
olive oil
2 tsp
soy sauce
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
250 g
egg yolks room temperature
4
bread to serve
mixed salad greens to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 839.3 mg

Protein 20.3 g

Calories 1140 kJ / 271.5 kcal

Fat 11 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 22 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Eat Well 102 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Tandoori chicken

1 h 35 min

Korean fried chicken

4 h

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29 h 20 min

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

1 h 40 min

Beef madras

1 h 30 min

Chicken tikka masala with saffron rice

4 h 40 min

Balinese Betutu chicken

5 h 35 min

Korean Bo ssam

29 h 20 min

Bibimbap (beef rice bowl)

1 h 25 min

Lemon roast chicken

1 h 35 min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10 h 30 min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 min

Show all