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Enchiladas
Ingredients
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150 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
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100 g di cipolla bianca in quarti
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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1 pizzico di semi di cumino
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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300 g di carne di manzo a dadini (2 cm circa)
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1 pizzico di coriandolo in polvere
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1 pizzico di paprika dolce
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1 pizzico di aglio in polvere
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1 peperoncino piccante fresco a rondelle
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1 pizzico di sale
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300 g di passata di pomodoro
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100 g di yogurt bianco100 g di panna acida
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8 tortillas di mais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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