Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

4.7 27 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 15 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
250 g di ricotta fresca scolata
150 g di formaggio primo sale a pezzi piccoli
2 uova
50 g di scamorza a pezzi piccoli
1 pizzico di sale
100 g di salsiccia secca a fette, tipo lucana
2 uova sode a fettine

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2096 kJ / 501 kcal

Fat 32.1 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 32.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cucina Lucana 5 Recipes
Italy

Giro d'Italia 16 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pizza quattro stagioni

1sa 30 dk

Rotolo funghi e peperoni

2sa 15 dk

Panzerotti gustosi ai peperoni

1sa 50 dk

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

40 dk

Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite

3sa 45 dk

Bretzel (di Luca Montersino)

3sa

Crescia alla maceratese

3sa

Pizza frescolina

1sa 40 dk

Pizza Margherita e basilico

2sa 10 dk

Pizza prosciutto e funghi

1sa 45 dk

Nidi di Pasqua croccanti

1sa

Pizza caprese

9sa

Show all