Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

4.7 27 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 15 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
250 g di ricotta fresca scolata
150 g di formaggio primo sale a pezzi piccoli
2 uova
50 g di scamorza a pezzi piccoli
1 pizzico di sale
100 g di salsiccia secca a fette, tipo lucana
2 uova sode a fettine

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2096 kJ / 501 kcal

Fat 32.1 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 32.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cucina Lucana 5 Recipes
Italy

Giro d'Italia 16 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cracker al farro

2h

Crostata morbida con tonno e misticanza

1h

Rotolo funghi e peperoni

2h 15min

Panzerotti ricotta e salsiccia

2h

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2h 55min

Gnocco emiliano

4h 50min

Pizza ai quattro formaggi

1h 40min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3h 50min

Balep korkun

1h 30min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Crostata salata di spinaci

1h

Pizza alla farina di farro

2h 10min

Show all