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Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo

Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo
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Подготовка 15 min
Всего 1 h 20 min
8 raciones
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Ingredients

Relleno
  • 1 cebolla en cuartos (aprox.150 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 500 g de judías verdes planas frescas (en trozos de aprox. 4 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar (optional)
  • 100 g de agua
  • 3 huevos
  • 250 g de champiñones frescos laminados
Salsa bechamel
  • 500 g de leche
  • 40 g de mantequilla
  • 30 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje y horneado
  • mantequilla para engrasar
  • 16 placas de lasaña secas
  • 200 g de mozzarella rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.17 g
Calories 1640 kJ / 39 kcal
Fat 19.93 g
Fibre 4.18 g
Carbohydrates 35.65 g

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