Перейти к основному содержанию Search
Torta salata lucana

Torta salata lucana
4.5 11 ratings
Подготовка 20 min
Всего 1 h 10 min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 70 g di zucchero
  • 300 g di farina tipo 00
  • 130 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
Ripieno
  • 50 g di pecorino a pezzi
  • 100 g di prosciutto crudo
  • 200 g di mozzarella
  • 400 g di ricotta ben scolata dal siero
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albume
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaio di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.3 g
Calories 2163 kJ / 517 kcal
Fat 31.1 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 40.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Giro d'Italia 16 Recipes
Italy
Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cracker al farro

4.7(21)

2 h

Crostata morbida con tonno e misticanza

4.4(37)

1 h

Rotolo funghi e peperoni

4.3(58)

2 h 15 min

Panzerotti ricotta e salsiccia

4.4(33)

2 h

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

4.5(157)

2 h 55 min

Gnocco emiliano

4.5(34)

4 h 50 min

Pizza ai quattro formaggi

4.7(29)

1 h 40 min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

4.9(14)

3 h 50 min

Balep korkun

4.7(61)

1 h 30 min

Brioche ai peperoni

4.7(60)

2 h 45 min

Crostata salata di spinaci

4.6(287)

1 h

Pizza alla farina di farro

4.8(53)

2 h 10 min

 Show all