Перейти к основному содержанию Search
Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren
5.0 10 rating
Подготовка 50 min
Всего 2 h 40 min
6 Gläser
Sign up for free

Ingredients

  • Wildschweinschopf (oder anderes fettes Wildfleisch z.B. Wildschweinbauch)
    250 g
  • Speck roh (Grüner Speck)
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Majoran, getrocknet
    1 EL
  • Cranberrys, frisch
    150 g
  • Rotwein
    250 g
  • Zucker
    30 g
  • Gelierzucker 3:1
    50 g
  • Leber vom Wild (z.B. Hase, Hirsch, Reh, etc.)
    400 g
  • Zwiebeln halbiert (ca. 250 g)
    2
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rapsöl
    40 g
  • Wacholderbeeren
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Glas

Protein 36 g
Calories 2715 kJ / 649 kcal
Fat 43 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Herbst 11 Recipes
Austria

Вам также может понравиться...

Show all
Basilikumpesto

Basilikumpesto

4.8(2.5K)

10 min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

4.8(88)

10 min

Karotten-Gurken-Salat

Karotten-Gurken-Salat

4.5(133)

15 min

Möhren-Ingwer-Creme

Möhren-Ingwer-Creme

4.4(152)

15 min

Schafskäse-Sauce

Schafskäse-Sauce

4.5(260)

15 min

Tomaten-Ketchup

Tomaten-Ketchup

4.6(945)

40 min

Schinkencreme

Schinkencreme

4.4(81)

5 min

Zucchinicreme

Zucchinicreme

4.4(394)

1 h

Radieschen-Thunfisch-Dip

Radieschen-Thunfisch-Dip

4.3(412)

10 min

Paprika-Bolognese

Paprika-Bolognese

4.1(15)

5 h

Bacon-Konfitüre

Bacon-Konfitüre

4.2(337)

25 min

Vegane Aioli

Vegane Aioli

4.0(20)

120 h

 Show all