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Chicken Ramen
Ingredients
Uova
-
200 g di salsa di soia
-
200 g di acqua
-
20 g di zucchero grezzo di canna
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4 uova fredde
Bambù
-
200 g di germogli di bambù in scatola sgocciolati
-
15 g di olio di sesamo
-
100 g di salsa di soia
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10 g di zucchero grezzo di canna
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1 pizzico di peperoncino secco piccante
Brodo
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75 g di carota a pezzi
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75 g di cipolla a pezzi
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75 g di porro a pezzi
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2 spicchi di aglio
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15 g di radice fresca di zenzero
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1400 g di acqua
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400 g di pollo a pezzi
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150 di miso in pasta
Terminare la preparazione
-
150 g di noodles per ramen secchi
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1 cucchiaio di olio di sesamo
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150 g di germogli di soia freschi
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350 g di petto di pollo
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100 g di mais dolce in scatola sgocciolato e sciacquato
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10 g di alga wakame, in fiocchi ammollata in acqua per 1 ora, a pezzi
-
1 cipollotto verde a rondelle sottili
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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