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Salade strasbourgeoise
Ingredients
La salade
-
700 g d'eau
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4 œufs
-
1000 g de pommes de terre détaillées en dés
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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100 g de cervelas détaillé en dés (1 cm env.)
-
4 saucisses de Strasbourg émincées en rondelles (5 mm env.)
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150 g de cornichons au vinaigre aigre-doux, émincés en rondelles
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200 g de tomates coupées en huit
La sauce
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235 g de yaourt nature
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60 g de moutarde forte
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30 g de vinaigre Melflor (voir "Conseil(s)")
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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20 g d'huile de pépins de raisin
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1 laitue pommée effeuillée
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100 g de comté coupé en fins bâtonnets
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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