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Insalata di mare veloce con quinoa
Ingredients
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90 g di filetti di sgombro sott'olio sgocciolati
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100 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
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1 scalogno1 cipollotto a metà
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5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
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30 g di pomodori secchi
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30 g di mandorle pelate
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20 g di uvetta di Corinto
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200 g di chicchi di quinoa cottura 20 minuti
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300 g di carote
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300 g di zucchine
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1200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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50 g olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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