Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Babà alle rose (di Luca Montersino)
Подготовка 30 min
Всего 3 h
6 pezzi
Ingredients
Impasto babà
-
200 g farina 380 w (vedere varianti)
-
60 g di burro a pezzi (1-2 cm) + q.b. per imburrare
-
5 g di sale
-
15 g di zucchero semolato
-
2 petali di rose essiccati
-
12 g di lievito di birra fresco
-
180 g di uova (di cui 90 grammi congelate, vedere consigli)
Bagna alle rose
-
1000 g di acqua
-
400 g di zucchero semolato
-
150 g di Maraschino
-
5 g di acqua di rose
-
1 stecca di vaniglia intera
Termine della preparazione
-
gelatina neutra q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
8 g
Calories
2473 kJ /
591 kcal
Fat
12 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
106 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Luca Montersino
10 Recipes
Italy
Italy
Вам также может понравиться...
Show all
Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)
5 h 30 min
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 min
Semifreddo allo zabaione
12 h 15 min
Coppe di mascarpone al croccante
3 h 15 min
Cheesecake vaniglia e cioccolato
7 h 35 min
Dolcetti siciliani di mandorle
45 min
Torta glassata al cioccolato al vapore
1 h 30 min
Cartellate
1 h 5 min
Naked cake al cioccolato
4 h
Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato
15 min
Gelato all'avocado e vaniglia
12 h
Semifreddo alle noci
6 h 30 min