Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 ratings

Подготовка 30 min

Всего 4 h 50 min

18 pezzi

Ingredients

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 628 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 h 30 min

Girelle di pizza salame e pesto

2 h 45 min

Katsu sando

4 h 40 min

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3 h

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3 h 35 min

Donuts glassati

4 h

Pane per hamburger

3 h 20 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 h

Piccoli filoni alle olive verdi

2 h 30 min

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2 h 30 min

Fougasse

12 h 50 min

Mini panettoni

4 h

Show all