Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 ratings

Подготовка 30 min

Всего 4 h 50 min

18 pezzi

Ingredients

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 628 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Panini semidolci

1 h 30 min

Baozi brasati

1 h 30 min

Pane arabo (senza glutine)

1 h 35 min

Pita

4 h

Ciambella ciociara

3 h

Pagnotta (senza glutine)

3 h

Panini croccanti

24 h

Pane toscano (TM6)

16 h 30 min

Pane al lardo e timo

4 h 50 min

Paninetti soffici allo yogurt

1 h 50 min

Pane ai semi di girasole

22 h

Baguette tradizionale

15 h 35 min

Show all