Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 ratings

Подготовка 30 min

Всего 4 h 50 min

18 pezzi

Ingredients

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 628 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Panini del venerdì santo (Hot cross buns)

4 godz.

Pane a lunga lievitazione

55 godz.

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 godz. 30 min

Pane azzimo

1 godz. 45 min

Bagel integrali

4 godz. 5 min

Panini integrali alle erbe

4 godz. 45 min

Girelle di pizza salame e pesto

2 godz. 45 min

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2 godz. 30 min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 godz.

Trecce dolci

4 godz.

Katmer (panini sfogliati turchi)

5 godz. 30 min

Croque Madame

3 godz. 30 min

Show all