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Hamburguesa Big Kahuna
Ingredients
Salsa
-
80 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite
-
200 g de tomate troceado en conserva
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de azúcar moreno
-
1 ramita de cilantro fresco (solo las hojas)
-
30 g de vinagre de vino tinto
-
½ pepino (aprox. 80 g) en trozos
-
1 cucharadita de alcaparras
Hamburguesas
-
200 g de cebolla en cuartos
-
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
2 dientes de ajo
-
1000 g de carne picada de ternera
-
2 cucharadas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 cucharada de mostaza de Dijon
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1 cucharada de salsa de pescado (optional)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de sal
Montaje
-
1 - 2 cucharadas de aceite
-
4 rodajas de piña en su jugo
-
8 lonchas de beicon
-
4 - 8 lonchas de queso cheddar
-
4 panecillos de hamburguesa
-
4 hojas de lechuga
-
1 tomate grande en rodajas
-
½ pepino (aprox. 80 g) en rodajas finas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
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