Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 ratings

Подготовка 10 min

Всего 2 h 20 min

600 g

Ingredients

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 6 g

Calories 963 kJ / 230 kcal

Fat 6 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 51 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Conchas Gourmet

3 h 15 min

Bollos preñaos

2 h 30 min

Pan chino

1 h 15 min

Trenza de pan de leche

2 h 20 min

Pan rápido a la plancha

25 min

Pan de caja integral

1 h 10 min

Pan aliñado

50 min

Pan de jamón

2 h

Pan de queso

2 h 30 min

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2 h

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1 h 20 min

Bollos de camote

3 h

Show all