Перейти к основному содержанию Search
Eggplant and Tomato Pasta

Eggplant and Tomato Pasta
3.6 60 ratings
Подготовка 10 min
Всего 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 oz
  • olive oil
    1 oz
  • garlic cloves
    2
  • yellow onions quartered
    4 oz
  • ripe tomatoes cut into pieces (¾ in.)
    21 oz
    21 oz canned whole tomatoes
  • Italian seasoning
    1 tsp
  • salt or to taste
    1 ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    ½ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • eggplant cut into pieces (¾ in.)
    16 oz
  • dried pasta eg. farfalle (bow tie pasta) or amori
    12 oz
  • water
    24 ½ oz
  • fresh basil leaves (approx. 20 medium leaves)
    3 sprigs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 2146 kJ / 513 kcal
Fat 13 g
Fibre 10 g
Carbohydrates 85 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Italian Pasta 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Lemon Pasta

4.6(40)

35 min

Risotto with Parmesan Cheese

4.5(82)

30 min

Pesto Pasta Salad

4.7(32)

30 min

Creamy Pasta with Peas

4.3(24)

25 min

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

4.0(15)

50 min

Southern Mac & Cheese

4.1(34)

30 min

Chili Oil Noodles with Shrimp

4.2(39)

30 min

Rice Cooker Brown Rice Salad

4.6(22)

1 h 40 min

Taco Pasta

5.0(1)

45 min

One Pot Noodles

3.8(4)

30 min

Pumpkin, Shitake Mushroom Steamed Rice

4.7(7)

1 h 30 min

Artichoke Risotto

No ratings

 Show all