Перейти к основному содержанию Search
Religieuses craquelin caramel au beurre salé

Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4.3 38 ratings
Подготовка 45 min
Всего 4 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La crème au caramel au beurre salé
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de lait
  • 2 œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 100 g de caramel au beurre salé
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Le craquelin
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 70 g de beurre doux
  • 100 g de cassonade
  • 1 c. à soupe d'eau
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 12.2 g
Calories 2746 kJ / 657 kcal
Fat 39.2 g
Carbohydrates 63.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi N°1 Jolies pâtisseries 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Bavarois aux fraises

4.4(263)

6 h 25 min

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(150)

12 h 45 min

Cheesecake anglais au citron

4.6(230)

13 h 20 min

Tiramisu aux fraises

4.3(887)

4 h 30 min

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3 h

Cheesecake à la framboise

4.5(172)

3 h 30 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(48)

15 h

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(68)

6 h 35 min

Tarte au citron de Menton

4.3(227)

1 h 15 min

Tarte Tatin

4.6(372)

1 h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15 h

Napolitain

4.0(142)

4 h 20 min

 Show all