Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Mont-blanc revisité
Подготовка 40 min
Всего 4 h 20 min
8 portions
Ingredients
La pâte à sablé breton
-
135 g de beurre demi-sel
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
La crème légère à la vanille
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de lait
-
2 œufs
-
30 g de fécule de maïs
-
75 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
La purée de marrons
-
150 g de purée de châtaignes non sucrée en conserve
-
200 g de crème de marrons
-
20 g de sucre glace maison
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
8 g
Calories
2769 kJ /
663 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
91 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More information
Вам также может понравиться...
Show all
Rouleaux à la cannelle
2 Std. 15 Min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Biscuits "Monsieur Moustache"
1 Std. 30 Min
Petits babas rapides à la grenadine
30 Min
Crumble pie aux pommes, coings et noisettes
1 Std. 30 Min
Muffins pistou/pistache
40 Min
Minimadeleines à la réglisse
30 Min
Butterbredele
2 Std. 30 Min
Petits cakes aux fruits secs et citron
45 Min
Tartelettes aux pêches et à lavande
40 Min
Rochers coco-banane
45 Min
Profiteroles au caramel
13 Std.