Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Mont-blanc revisité
Подготовка 40 min
Всего 4 h 20 min
8 portions
Ingredients
La pâte à sablé breton
-
135 g de beurre demi-sel
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
La crème légère à la vanille
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de lait
-
2 œufs
-
30 g de fécule de maïs
-
75 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
La purée de marrons
-
150 g de purée de châtaignes non sucrée en conserve
-
200 g de crème de marrons
-
20 g de sucre glace maison
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
8 g
Calories
2769 kJ /
663 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
91 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir
13 Recipes
France
France
Вам также может понравиться...
Show all
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2 h 30 min
Croustillants à la noisette
45 min
Number cake 6
2 h
Petits bonshommes aux épices
1 h
Gâteau nantais
1 h
Fondant aux deux chocolats
3 h
Millionnaire shortbread
7 h 40 min
Truffes au thé de Noël
3 h 25 min
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
3 h 50 min
Crumble kiwi, poire et chocolat
1 h 10 min
Cheesecake chocolat blanc-noix de coco
55 min
Financiers au comté
30 min