Pâte à pizza sans gluten

5.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 2h

600 gramme

Ingredientes

Pâte

15 g de cosses de psyllium
280 g d'eau tiède
2 ½ c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre
15 g de vinaigre de cidre de pomme
250 g de farine sans gluten (voir Conseils)
1 ½ c. à thé de xanthane
1 c. à thé de sel
70 g de farine de riz blanc
d'huile d'olive vierge extra pour graisser

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 gramme

Sódio 1014.3 mg

Proteína 16.1 g

Energia 2462.7 kJ / 588.6 kcal

Gordura 4.9 g

Fibra 21.6 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 129.1 g

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