Involtini primavera

Involtini primavera

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Preparo 1h

Total 1h 15min

2 porzioni

Ingredientes

Ripieno

5 g di salsa di soia
20 g di olio di semi di mais
25 g di cipollotto a fettine sottili (circa 0.5 cm)
100 g di verza a listarelle sottili (circa 0.5 cm)
50 g di carote pelate e a listarelle sottili (circa 0.5 cm)
50 g di zucchine a listarelle sottili (circa 0.5 cm)
50 g di germogli di soia freschi

Pastella per involtini

60 g di farina tipo 00
15 g di fecola di patate
50 g di amido di mais (maizena)
230 g acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

½ cucchiaio di farina tipo 00
1 ½ - 2 cucchiai acqua
olio per frittura q.b.

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8 g

Energia 3012 kJ / 720 kcal

Gordura 51 g

Hidratos de carbono 61 g

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