Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

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Preparo 20min

Total 50min

500 gram

Ingredientes

carrot cut in pieces
300 gram
onion quartered
150 gram
tomato cut in pieces
150 gram
courgette cut in pieces
200 gram
mushroom, fresh
50 gram
garlic clove
1
bay leaf, dried (opcional)
1
mixed herbs, fresh (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
6 sprig
parsley, fresh leaves only
4 sprig
sea salt, coarse (see tip)
120 gram
olive oil
10 gram

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 gram

Sódio 46781.1 mg

Proteína 12.8 g

Energia 1953.1 kJ / 466.8 kcal

Gordura 17 g

Fibra 27.1 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 77.7 g

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