Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

5.0 3 avaliações

Preparo 1h 30min

Total 48h

8 kusů

Ingredientes

Mandlové linecké těsto

25 gramů mandlové mouky
85 gramů moučkového cukru
230 gramů hladké mouky
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
1 vejce velikosti S
1 špetka soli

Bazalkový krém

15 lístků čerstvé bazalky
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
voda na namočení želatiny
20 gramů glukózového sirupu

20 gramů medu
65 gramů bílé čokolády na kousky

Dokončení

500 gramů jahod na čtvrtky

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 kus

Sódio 55.9 mg

Proteína 8.9 g

Energia 2249.5 kJ / 537.6 kcal

Gordura 36 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 18.5 g

Hidratos de carbono 47.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ČOKOLÁDA JINAK Recepty s hořkou a bílou čokoládou 8 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Čokoládovo-skořicové šneky

1h 50min

Mléčná rýže s vůní citrusů

55min

Piškotový dort s krémem mascarpone

1h 40min

Banánová zmrzlina bez vajec a laktózy

20min

Jahodová zmrzlina s bílou čokoládou

5min

Kiwi nanuky

6h 15min

Trhanec s rebarborou

50min

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12h 45min

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

5h

Sladká pěna z ricotty

1h 5min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h

Chia puding s oříšky kešu a borůvkovými povidly

2h 15min

Mostrar tudo